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鼠掌老鸛草能淘汰它們對于人類肝臟的損害，并且能加強(qiáng)肝臟的抗氧化本領(lǐng)，適量服用數(shù)掌老鸛草，能維持肝功能正常，也能防備多種肝病。

鼠掌老鸛草中含有的鞣質(zhì)和天然活性成分，能分解人體內(nèi)的毒素，并加快人體代謝，還能抗基因突變，平時(shí)經(jīng)常食用可以有效預(yù)防癌癥發(fā)生。

鼠掌老鸛草對于人體內(nèi)的多種桿菌以及球菌都有顯著克制、清除作用，同時(shí)也能克制流感病毒、抱枕病毒等多種病毒的活性，平常食用可以起到優(yōu)良的抗炎抗病毒作用。

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