1、純飲:更好地享受原汁原味,最優(yōu)雅
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所謂純飲就是在喝軒尼詩時(shí),不摻其它任何東西飲用。很多時(shí)候可以搭配一杯冰水喝,當(dāng)喝完一小口xo后,可以再喝一口冰水。這樣可以喚醒味蕾,以更好地品味下一口酒。
由于xo酒精度高達(dá)40度,一般人很難適應(yīng)純飲的濃烈感。純飲更適合一款品質(zhì)好的XO,消費(fèi)者可以更好地享受其原汁原味和香甜濃厚的酒香。
2、加水、加冰:釋放香氣,最專業(yè)
在專業(yè)品鑒時(shí),品鑒者通常會在xo中加上少許水,這有利于釋放香氣。但如果水過多,則會破壞酒的香氣。
當(dāng)然,在酒吧,有些人也會選擇往酒中加入冰塊。在冰塊溶解的過程中,xo的香氣和口感都會慢慢地發(fā)生變化,這是值得期待與體驗(yàn)的。但是,需要注意的是,過分的制冷將會抑制精致的香氣的散出。
3、兌雪碧和可樂:口感好,但傷胃,最屌絲
往葡萄酒或者烈酒中對雪碧和可樂是中國人最常見的一種喝法,這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)中國人還是喜歡甜味,不喜苦味,在口感方面傾向柔順圓滑,不喜艱澀。然而,加入其它東西未免會破壞它的純凈性和原始風(fēng)味。
需要提醒的是,這種喝法很傷身體。從消化系統(tǒng)的角度來說,碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w,會迫使酒精很快進(jìn)入小腸。而小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多,從而加大傷害。
4、摻冰紅(綠)茶:口感親民,最大眾
在xo中,摻入冰紅茶或綠茶,以稀釋其烈性酒的口感。這種飲用方式在酒吧里比較常見,通過充分?jǐn)嚢杩梢愿杏X茶的味道和酒精的味道完美地結(jié)合在一起,更接近大眾口味。但是,這種喝法和兌可樂和雪碧一樣,既破壞了酒的原始風(fēng)味,也比較傷胃。
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