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為助推西安“國際美食之都”建設，全力以赴打造陜菜乃至餐飲全產業(yè)鏈資源交易平臺，6月15-18日，首屆西安國際美食博覽會在西安國際會展中心（浐灞）開幕。本屆博覽會由西安市人民政府主辦。西安經開區(qū)企業(yè)石羊集團攜主打產品亮相活動。

本屆國際美食博覽會以“國際美食之都·中華美食之源”為主題，由“六場論壇+三大展會+一日探秘”組成。在此次博覽會的餐飲供應鏈博覽會展會現場，石羊集團的特色產品長安花菜籽油、石羊安心肉、長安一品預制菜集體亮相。據了解，餐飲供應鏈博覽會為西北地區(qū)首場餐飲供應鏈及陜菜年度規(guī)模最大的展業(yè)展會，展示面積32000平方米，近1000家來自全國各地的企業(yè)參展，其中80%來自四川、山西、山東、河南、江蘇等全國各地的餐飲供應鏈知名企業(yè)全面參與展示，注冊專業(yè)觀眾3萬余名參展。

石羊集團負責人表示，將通過美食博覽會這一窗口，繼續(xù)發(fā)揮農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)責任，堅持“安全、營養(yǎng)、美味”的產品觀，堅定食品來源于“七分原料、三分加工”的經營理念，積極探索行業(yè)變化、消費變化、產品變化的經營新思路，弘揚陜菜文化，助力西安“國際美食之都”建設，助推地方經濟高質量發(fā)展。

（中國日報陜西記者站）

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